Orange Wine Wien

O festivalu

V ponedeljek, 19. novembra, vas vljudno vabimo, da se nam na Dunaju pridružite na enem največjih srečanj z oranžnimi vini sploh S svojimi vini se bodo predstavili vinarji iz številnih držav. Oranžna vina so sicer majhna niša na velikanskem svetovnem trgu vin, a zelo vplivna in pomembna, saj s spoštovanjem tradicije in njenim križanjem s sodobnimi spoznanji usmerjajo na pot, ki je zadoščenje tako za kmeta kot za potrošnika. Letos na Orange Wine Festivalu uvajamo novost: vinarji bodo predstavili tudi izbor svojih rdečih vin, pridelanih sledeč isti filozofiji, kot pri pridelavi oranžnih vin.

Več o oranžnih vinih

Pridelava vin s podaljšanim stikom jagodnih kožic z moštom je tradicionalen postopek, h katerem so se vrnili in se vračajo številni vinarji tako v krajih, kjer so ta način pridelave že poznali, kot tudi drugod. Izola je v minulih letih z Orange Wine Festivalom postala eno najpomembnejših izložbenih oken za sonaravno pridelavo vin iz regije in zlasti za predstavitev vse širše družine vinarjev, ki pridelujejo oranžna vina. Za povabilo na festival mora vinar izkazati skladnost pridelave svojih vin z načeli prireditve. Ta slonijo na čim bolj sonaravni pridelavi, podaljšani maceraciji in spontani fermentaciji, čim manj intervencijah v kleti in nizki vsebnosti žvepla v vinu.

Vsako leto je na Orange Wine Festivalu kakšen nov obraz. Tako bo tudi letos, saj se za vračanje h koreninam in odmik od konvencionalne pridelave odloča precej vinarjev, zlasti mladih, ki nadaljujejo delo svojih staršev.
Predstavitev vin bo dopolnila kulinarična ponudba pridelovalcev in gostincev, ki delijo isto filozofijo in soroden odnos do okolja in narave

Orange Wine Festival Team
Bruno Zaro, predsednik

V Izoli se, zahvaljujoč lojalnosti in odprtosti kolegov z mednarodne scene oranžnih vin, počutimo zelo dobro. Če bodo na festivalu tudi v prihodnje nastopali brezkompromisni, pristni pridelovalci, bo to okrepilo gibanje. Od leta 2008, ko smo se pridružili združenju Demeter, pridelujemo vina z manj posegi, upoštevaje vso raznolikost barv, vonjev in okusov v naravi ter načelo: Govori, kar delaš in delaj, kar govoriš!

Fredi Ploder, (Ploder - Rosenberg, Steiermark, Avstrija), vinar

Kot člana organizacijske ekipe in kot vinarja iz sončne Istre me veseli, da imamo s kolegi priložnost predstavljati naša vina na odmevnem mednarodnem festivalu v domači Izoli. Naše skupno vodilo je zavezanost naravi in visoki kakovosti. Pridite 27. aprila v Izolo in se prepričajte, ne bo vam žal

Bruno Zaro, (Zaro 1348, Slovenska Istra, Slovenija) vinar, soorganizator Orange Wine Festivala

Če grem z veseljem na katerega od vinskih festivalov, je to Orange Wine Festival. Ker je prvi in ker je izviren. V veliko veselje mi je, da se za pridelavo oranžnih vin v naši državi, kjer je to tradicija, odloča vse več mladih vinarjev. Skupaj z obiskovalci festivala pišemo novo poglavje v vinski zgodbi, ki ga pri ponudbi upošteva tudi veliko doslej tradicionalnih gostincev.

Aleš Kristančič , (Movia, Brda, Slovenija), vinar